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韩国首尔新罗酒店高级餐厅“罗宴” 入选2015年“亚洲50最佳餐厅” 并勇夺“最值得关注餐厅”奖

来源:海报时尚网 2015-03-11 11:35:26
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“罗宴”是本年度入选“亚洲50最佳餐厅”的三家韩国餐厅之一,并为唯一一家提供正宗传统韩式料理以及推动本土饮食文化的餐厅。餐厅严选新鲜食材,并发挥创意,每季均以上乘时令食材精心设计每一道菜品。

韩国首尔新罗酒店高级餐厅“罗宴”入选2015年“亚洲50最佳餐厅”

图片来自Theworlds50best

韩国首尔新罗酒店高级餐厅“罗宴”招牌菜色——九节板


韩国首尔新罗酒店高级餐厅“罗宴”入选2015年“亚洲50最佳餐厅”

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韩国首尔新罗酒店高级餐厅“罗宴”招牌菜色——神仙炉


韩国首尔新罗酒店高级餐厅“罗宴”入选2015年“亚洲50最佳餐厅”

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罗宴餐厅室内装潢


韩国首尔新罗酒店的韩式餐厅“罗宴”首次入选“亚洲50最佳餐厅”,位列第38位。“罗宴”是本年度入选“亚洲50最佳餐厅”的三家韩国餐厅之一,并为唯一一家提供正宗传统韩式料理以及推动本土饮食文化的餐厅。餐厅严选新鲜食材,并发挥创意,每季均以上乘时令食材精心设计每一道菜品。


“亚洲50最佳餐厅”自2013年起首度举行,此年度名单综合300多位来自亚洲当地餐饮行业专家的意见及曾到访各地着名食府的美食专家推荐而定。“罗宴”不仅位列“亚洲50最佳餐厅”第38名,同时更荣获Peroni Nastro Azzurro赞助的“最值得关注餐厅”奖。此奖项旨在嘉许在短时间内已于亚洲餐饮界创造一定影响力、且在来年的“亚洲50最佳餐厅”名单排名极具上升潜力的餐厅。


罗宴餐厅主管金成一表示: “对于能够成功跻身亚洲50最佳餐厅之列并获得'最值得关注餐厅奖',我们感到非常鼓舞!能有幸备受一众业内专家青睐,实在是罗宴的光荣。餐厅团队上下均本着能够为宾客呈现正宗韩式佳肴而引以为傲,而此次获奖同时也使餐厅每位员工的努力付出获得肯定。”罗宴自2013年8月开业后,凭藉创新的菜色以及流露传统韩国特色的佳肴而备受一众食评家推崇。通过入选亚洲50最佳餐厅,足证罗宴为亚洲区内别具领导地位的顶级餐厅之一。


关于“罗宴”


罗宴致力呈献正宗韩国佳肴高级餐饮体验。餐厅严选优质时令食材,并以现代的烹调手法诠释韩国历史悠久菜色及食谱,尽显经典韩餐的精髓。罗宴虽然已自创多款独特名菜,但同时仍坚守韩国美食的传统,推动本土饮食文化,并引以为傲。此外,罗宴餐目上的每一道菜均透过选用当地时令食材,充分把食材的原味及鲜味发挥得淋漓尽致。

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