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在隐世中品茶怀石!来自日本京都的米其林三星餐厅未在(Mizai),深幽院落&名家食器享受美食的艺术

来源:海报时尚网 2015-03-24 09:38:00 编辑:Sally Chen
位于京都円山公园内的未在是2011年获选为米其林三星的殊荣京都怀石料理,料理也是艺术在这里展现的淋漓尽致,如果已经被深深吸引就先来欣赏下这里吧!

日本京都的米其林三星餐厅未在(Mizai)

图片来自Pinterest/网络


未在在京都是首屈一指的料亭,位于京都円山公园内的未在是2011年获选为米其林三星的殊荣京都怀石料理,外表看似一处座落在日本乡间的独栋木屋,屋外还有個棚台,夏季時藤花盛开让整间餐厅散发出別有一番京都才能有的古朴雅致风味,还未入餐厅就能感受的主人的风雅品味,餐厅也由杉原明设计,柜台是非常美丽的红色,店內並不大只有10個位子,整间店是预约制, 有网友去定座位已排到明年底真是一位难求,想一尝口福也难如登天,说起来未在开店只有6年多,但是名声却已经非常响亮,绝对不会输给百年料亭,另外一定要提到未在的主厨石原仁司,原来设计高级料亭岚山吉兆料理长,而且是在27岁这么年轻的年纪就担任如此重要的角色,可见他对料理的造诣是有多么高了。未在是间有点神秘的餐厅,店主对餐厅的经营有很多要求,比方说店内是不能拍照的,但是有趣的是你可以和他合影,只有晚上才经营,食客必须在5:45到店,店主会在门口迎接,此外食器杯皿皆是名家之作,料理也是艺术在这里展现的淋漓尽致,如果已经被深深吸引就先来欣赏下这里吧!


营业时间:18:00~22:00


地址:京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613 (円山公园内)

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