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来自爱丁堡单车女孩Joy Rose的新鲜美食快递:以花入菜、营养满分的Bloombox

来源:海报时尚网 2015-04-22 16:32:00 编辑:Sally Chen
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趁着假日闲暇或午休时光,好好走上一趟附近的市场与市集,和彼此碰碰面聊聊天也能慢慢积累起经验,来看看Joy的闲忙时间,或许对我们也有启发。

来自爱丁堡单车沙拉的新鲜快递

图片来自Thepolysh

来自爱丁堡单车沙拉的新鲜快递


来自爱丁堡单车沙拉的新鲜快递

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来自爱丁堡单车沙拉的新鲜快递


来自爱丁堡单车沙拉的新鲜快递

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来自爱丁堡单车沙拉的新鲜快递


来自爱丁堡单车沙拉的新鲜快递

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来自爱丁堡单车沙拉的新鲜快递


每到周三的时光,就开始对这个周末各种幻想,对许多职业妇女们来说,不外乎是上街时间,想着如何打理一周的食衣住行,确切妥当地安排家里每位成员的需求,对海报编编来说,更像是一种观察在地生活的最佳机会。不管是逛上一回市场或走上一圈公园,甚至晚餐时特地跑去馆子吃饭,比起周间的紧凑时程,似乎更有闲情雅致地去思考下周的充电计画。


健康意识的崛起,贴近在地的唤醒,从日常节奏里可以观察出这些枝枝微微的细节差异,而这位来自爱丁堡的女孩Joy Rose,除了一头栽进花花草的世界,更把农夫们亲自培育作物的辛勤态度全心融入她的餐车沙拉里。切开她制作的料理,可以看到与以往传统作法非常不同的食材选择—没有火腿、培根或美乃滋,而是一团色彩鲜艳的花草锦簇 (真的包含了花朵) ,看起来营养满分的新鲜物品。


连接农村与都市生活的桥梁可能是对Joy最好的形容了!从追溯食物从何而来的根源,接着再到如何采购与处理制作,从而给予当地经济与农作最大的实际支持,让人们真正意识到健康食品的真义。在咬下口中食物的当下,能够深刻地体会到这一连串的食物链,其实内含每位参与者的酸甜苦辣,而新鲜可口的食物正是日常里生活给予我们的最好奖赏。随着Joy起起伏伏的单车路线穿梭在这城市里,我们或许可以从中学习到不同的想法并应用于生活里。这实际经验的示范也许一开始执行不是很容易,但趁着假日闲暇或午休时光,好好走上一趟附近的市场与市集,和彼此碰碰面聊聊天也能慢慢积累起经验,来看看Joy的闲忙时间,或许对我们也有启发。

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