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百胜厨带来最“家”“新”意,在家也能煮出新加坡的“美食”每刻

来源:海报时尚网 2016-02-24 18:01:00 编辑:涵小张
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以“美食天堂”自居的新加坡拥有令人足以骄傲的美食,于是,在“吃”的文化中也体现得尤为突出。此次携手新加坡国际企业发展局的Tasty Singapore项目旨在加大在中国市场的推广力度,带来更多“美食”每刻

百胜厨叻沙拉面

图片来自品牌供图

百胜厨拉面



以“美食天堂”自居的新加坡拥有令人足以骄傲的美食,于是,在“吃”的文化中也体现得尤为突出。作为到新加坡旅游必买手信品牌之一的百胜厨,此次携手新加坡国际企业发展局的Tasty Singapore项目旨在加大在中国市场的推广力度,带来更多“美食”每刻,让国内吃货们在家也能轻松营造“美食”每刻,煮出原汁原味的新加坡风味!


最“地道”的狮城美食文化代言人


作为“亚洲文化大熔炉” ,新加坡聚居着华人,马来人,印度人等种族,百胜厨于2011年推出一系列优质拉面产品:叻沙拉面、咖喱拉面、辣椒蟹拉面和鱼汤拉面,每个标志性口味都代表狮城的多元美食精华。在The Ramen Rater 拉面评鉴网站评选出的2013年版全球十大美味即食面排行榜中,百胜厨的叻沙和咖喱拉面荣登国际拉面榜的“状元“和”榜眼“征服世界拉面粉丝们!香浓满溢的风味可谓这座岛国心灵与精神的代言,让到访新加坡的游客都会选择将百胜厨带回家,作为最佳伴手礼送给亲朋好友。


新加坡国际企业发展局的中国司华东区主任杨富杰表示:“国内消费者口味正不断的变化,对于美食的追求越来越讲究。新加坡以“美食天堂”自居,拥有了足以骄傲的美食,企发局希望为国内的食客提供更多样化的食品选择之余,让他们在家也可以尝到美味正宗又多元化的新加坡佳肴,所以很高兴邀请百胜厨参与“食尚新加坡”(Tasty Singapore) 项目。”


舌尖上的新鲜安全的两大美味秘诀:手工面条与风味酱包

百胜厨产品的正宗口味和卓越品质可与新加坡最知名的食府相媲美,不得不提品牌俘虏人心的两大美味秘诀:面条与酱包。


好吃的拉面不仅汤头讲究,有别于普通即食面,百胜厨的拉面具有类似于传统手工拉面的特点——粗而厚、圆而直,经过十道古法和面蒸煮晾干等过程,增加面饼的筋道和弹性,比传统的油炸面条更健康,且不含任何人工香料和色素,未添加味精和防腐剂。百胜厨采用母公司百龄麦集团专供的特级小麦粉加以专利面粉配方,从面粉生产到面条的一条龙式制作,非油炸工艺保留面粉天然的营养,赋予面条的不同凡响的口感,犹如手擀面的劲道的质地,烹调后还是能保持爽滑挺实不断条的品质,更好地吸收汤汁或酱料的味道。


新加坡历来是东方香料的聚集地,百胜厨的风味酱包系列包括了马来、中华、娘惹和印度美食,这些都蕴含了各民族的丰富美食精华。为追求最正宗的狮城美食精华,百胜厨酱包不添加味精,以虾干和鸡肉干等大量真实配料制作而成,配合专门从世界各地采购及精选优质原料香料,赋予浓郁的口感和正宗的味道。采用最先进的蒸馏 (加热灭菌) 加工程序,不仅保留了酱料的风味,还实现了即便不添加防腐剂也能存放 14 个月的保质期限,也深受各界欢迎。

与此同时,新加坡出品的百胜厨严格的质量检查贯穿于各原料供应生产环节,确保天气或季节变化等因素差异不会影响我们最终产品的质量。百胜厨工厂获得了新加坡农粮兽医局的“A 级”评级。所有生产均在新加坡进行,保证最高标准的质量和食品安全,引入符合最高食品安全标准以及 HACCP 认证和 英国零售商协会全球食品安全标准认证 (BRC) 的一流生产技术和工艺。


随时随地都能烹制出口感顺滑、风味十足的家常美食


百胜厨叻沙口味以辣椒酱、干虾米、虾酱、黄姜、香茅、叻沙叶及椰汁熬煮多个小时出来的浓郁拉面汤底,椰香浓郁,鲜香微辣。这份充满东南亚风味,反映了新加坡叻沙文化里融合了马来西亚和新加坡峇峇的地道美食,混合各种香料、海鲜和面条的料理,是多种食材的汇聚種食材,精彩地融合交织着不同的味道。排名亚军的咖喱汤头则有着独特南洋咖喱口感,没有泰式咖喱的酸味,也不像印度的呛辣,依靠香醇椰浆及浓郁香料,融合新加坡独有的美食文化,结合出独一无二的咖喱风味


随着时间的积淀和料理文化的发展,叻沙和咖喱已被不同的族群內融进他们的传统饮食文化中,也成为新加坡人的家常美食。吃货们在家也可按自己的喜好加入其他食材,轻轻松松的熬煮7分钟,一锅椰奶香扑鼻、面条吸收了微辣的浓郁海鲜汤汁精华就出炉,在细细品味美食的同时,感受狮城的风情。


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