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风靡全球的Pavlova蛋白蛋糕在家也能搞定!这个圣诞就在家DIY个圣诞主题Pavlova犒劳自己一下吧~

叮叮当~一年一度浪漫又有氛围的圣诞节已经来临啦!这个圣诞节你是怎么安排的呢?准备外出和好友一起享用一顿美妙的圣诞大餐犒劳自己一下吗?可满大街的餐馆都人满为患,不如自己在家做一顿吧~

pavlova蛋白饼

图片来自WENN/网络

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叮叮当~一年一度浪漫又有氛围的圣诞节已经来临啦!这个圣诞节你是怎么安排的呢?准备外出和好友一起享用一顿美妙的圣诞大餐犒劳自己一下吗?可满大街的餐馆都人满为患,不如自己在家做一顿吧~又能和朋友一起边做边聊天增进感情,自己做的餐食健康又实惠!海报君今天就教你DIY一款敲简单实用的圣诞主题餐后甜点--Pavlova蛋白饼!


pavlova蛋白饼

图片来自WENN/网络

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Pavlova 是一款拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕,从1930开始,在新西兰和澳大利亚开始风靡,和一般的蛋白饼干一样,所有的Meringue Batter烘培过后都会有一层酥脆的外皮,触感好像很坚硬,其实酥脆的一碰就会裂开。再与奶油,新鲜水果搭配食用,口感美妙不言而喻!


圣诞主题蛋白饼DIY

图片来自WENN/网络

圣诞主题蛋白饼DIY

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制作Pavlova圣诞花环,你会需要用到:


6 个蛋清

200g 幼砂糖 (白糖或黄糖都可以)

1 tsp 白醋

600ml 淡奶油

1 tsp 香草精

草莓等你喜欢的红色鲜果 (装饰用,建议以红色为主)

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