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美好初春 让我们喝一杯当季最应景的优雅精致黑皮诺

来源:海报时尚网 2017-03-24 11:22:00
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微寒的初春时节,感观正逐渐复苏,众多葡萄酒爱好者们正苦恼于当季最应景的酒款选择。需冰镇饮用的白葡萄酒口感过凉;风味太过浓郁的红葡萄酒又会给味蕾带来过于厚重的压力。

黑皮诺葡萄酒

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微寒的初春时节,感观正逐渐复苏,众多葡萄酒爱好者们正苦恼于当季最应景的款选择。需冰镇饮用的白葡萄酒口感过凉;风味太过浓郁的红葡萄酒又会给味蕾带来过于厚重的压力。此时,果香芬芳的黑皮诺将是最为应景之选,轻盈的酒体优雅易饮,轻松将味蕾唤醒。

关于黑皮诺


黑皮诺是一种品性娇贵的酿酒红葡萄品种,被誉为葡萄酒中的“林黛玉”。她对种植环境要求甚高,过热或过冷的环境均会影响葡萄成熟度,容易受到氧化的特点也为酿造过程带来不小的难度。但对环境敏感和挑剔的特点却造就了黑皮诺独有的天赋——能完美地诠释每一处孕育她的风土。


黑皮诺葡萄酒

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黑皮诺最初出产于法国勃艮第。近年来,产自新西兰、美国等地的黑皮诺也都有不俗表现。而智利丰富的地貌地形、辽阔的山谷与大海孕育出了与众不同的风土和微气候,同样十分利于黑皮诺的种植与生长。位于智利北面、坐拥优越自然条件的伊万里山谷(Limarí Valley),则是黑皮诺在智利种植的重要优质产区之一。


黑皮诺葡萄酒

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由智利干露集团出品的侯爵黑皮诺就来自伊万里山谷的圣胡安(San Julián)葡萄园。圣胡安葡萄园的平均海拔高度为190米,距离伊万里河南岸的太平洋30公里,以粘质土壤为主,并富含碳酸钙。缓缓吹来的海风造就了凉爽温和的气候、厚重的晨云则遮挡住直射的光照,这些得天独厚的自然条件赋予了黑皮诺漫长的成熟期,成就了健康的葡萄,从而酿造出新鲜的葡萄酒。


黑皮诺葡萄酒

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智利侯爵系列始终坚持“因地制宜”,擅长从广阔多元的产地中探索出葡萄品种最佳的表现形式,从而淋漓尽致地展现智利葡萄园及葡萄种类的多样性。正是由于这一品牌理念,侯爵充分熟知并利用了伊万里山谷的风土优势,酿就了口感上乘的黑皮诺。


黑皮诺葡萄酒

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侯爵黑皮诺品鉴

与法国勃艮第黑皮诺的严谨不同,产自智利的黑皮诺具有更加芬芳迷人的果香与热情的口感。干露侯爵黑皮诺充满了馥郁的草莓、覆盆子和法国橡木桶带来的烘烤,巧克力和摩卡的迷人香气,给人一种精致而复杂的味觉享受。层次感分明,口感浓郁而不失精致细腻,质地柔顺、余味悠长。


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