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上海Shari餐厅将法餐精华融入日式料理,难怪是《欢乐颂》里安迪最爱的用餐之地!

位于前法租界上曾经的巨亨私宅,石库门与花园洋房混搭的永嘉路上,深藏着一个世外桃源般的森林花园,步入Shari这栋藏在深处的洋房。找遍全上海都难寻的静谧“小世界”和超大平花园,自然是沪上最佳的用餐地选择。

Shari餐厅菜品:白米饭

图片来自品牌供图

Shari餐厅菜品:白米饭

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经过精挑细选、“千锤百炼”而打造出的白米饭,用的是“全程监控”的不加农药的米,是Shari特别合作的,一般餐厅可吃不到的哦!多种精选米混合在一起,每一锅都熠熠发光。不加任何佐味,仅是这一锅米饭,也能让你魂牵梦萦。


Shari菜品:海胆与鲑鱼子锅烧饭

图片来自品牌供图

Shari餐厅菜品:海胆与鲑鱼子锅烧饭


主厨精选的两种日本企业监制栽培的有机大米,按比例混合,经过精心烹制后,在熠熠发光的米饭中藏好令人惊喜的三文鱼,最后铺上一层新鲜饱满的鲑鱼子,香粘甜的米饭与迸发汁水的鲑鱼子,让人抑制不住的垂涎。


Shari餐厅菜品:三文鱼与鲑鱼子锅烧饭

图片来自品牌供图

Shari餐厅菜品:三文鱼与鲑鱼子锅烧饭

图片延伸阅读:三文鱼


除了表面漫溢的海胆和鲑鱼子,翻开的米饭也是混合三文鱼一起蒸煮的,鲜味都钻进了每一颗米粒之中。即便只吃这里的锅烧饭,几口下来所得到的鲜味满足,也能与享用完一餐美馔相媲美。

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