首页 > 生活 > 城市生活 > 正文

嘉士伯集团成立170周年:重酿佳品显彰完美初志,170年矢志追求最高品质

来源:海报时尚网 2017-06-19 17:48:00
标签:
今年正值丹麦嘉士伯集团成立170周年之际,品牌在北京丹麦王国驻华大使馆隆重举办重酿啤酒品鉴会,邀请会各界名流、媒体朋友以及幸运的消费者,共同品味其接近两个世纪对卓越品质的追求,分享最高酿造技术。

嘉士伯成立170周年活动

图片来自WENN

嘉士伯北京重酿啤品鉴会


2017年6月4日在北京,全球领先啤酒集团之一、丹麦嘉士伯集团今年成立170周年之际,依据全球领先的科研实力与顶尖的酿造技术,将1883年业界首批规模化生产的嘉士伯啤酒完美重现,并于今天首次引入中国,在北京丹麦王国驻华大使馆隆重举办重酿啤酒品鉴会,与包括丹麦王国驻中国大使馆、中国酒业协会啤酒分会、社会各界名流、媒体朋友以及幸运的消费者在内的约三百名与会者,共同品味其接近两个世纪对卓越品质的追求,分享最高酿造技术的热情与执着。


早在2015年,嘉士伯偶然在旧酒窖里发现距今已有135年历史的业界首批规模化生产啤酒,并从中发现了依然存活酵母。嘉士伯实验室的科学家们获悉该信息后,通过多达一年多的深入研究,成功从中提取出活性酵母,并通过先进的科学技术手段进行繁衍,依旧保持活性。而这种在1883年在嘉士伯实验室分离出来的并被命名为“嘉士伯酵母”的纯种酵母菌株,当时曾被嘉士伯的创始人JC・雅各布森先生无偿分享给业界,使规模化酿造的啤酒成为可能,为世界啤酒发展史上做出了划时代的贡献。


嘉士伯成立170周年活动

图片来自WENN

嘉士伯北京重酿啤酒品鉴会


为向这位终生追求最高酿造技艺并无私回馈社会的传奇人物致敬,嘉士伯基金会决定利用该批酵母,100%依据当时配方,通过科学杂交培育出当时的优质大麦并选择在全球非常稀少的接近当时自然环境进行种植,同时模拟当时哥本哈根当地的水的微量元素配方,酿造出非常少量珍贵的啤。该项盛举被嘉士伯命名为“重酿”计划,在2016年公布于世时引起了全球啤酒行业的轰动。由于数量稀少,而且不公开发售,重酿啤酒在世界范围内受到众多的追捧。重酿产品2016年由嘉士伯基金会以及丹麦皇家科学院隆重敬赠给英国的著名天文学家霍金后,更是在世界范围引起了更大兴趣与期盼。


展开全文
独家策划MORE
0
用户反馈
海报时尚网所有产品设计(包括图形设计、配色、页面展示形式)、独家稿件文字及图片、社区文字及图片,均已受版权和产权保护。
任何公司及个人不得以任何方式复制,违者将依法追究责任,特此声明。

Copyright ©2006-2017 haibao.com 京ICP备16003126号-2 京公网安备:110108902134