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上海静安香格里拉大酒店夏宫中餐厅推出醉美蟹季秋令蟹撰

来源:香格里拉大酒店 2017-10-24 12:12:00
桂拂清风蟹正肥,在这合适的时节,登对当季新鲜食材。此次,八城“香”聚,特邀美食泰斗沈宏非先生与九位香格里拉集团旗下姐妹酒店的中餐行政总厨共同携手合作,探讨研发菜品,意在寻找秋意盎然之时那一味饕餮蟹馔。

香格里拉酒店推出醉美蟹季

图片来自品牌供图

香格里拉酒店推出醉美蟹季

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由香格里拉集团旗下的苏州香格里拉大酒店、常州香格里拉大酒店、南京香格里拉大酒店、扬州香格里拉大酒店、合肥香格里拉大酒店、杭州城中香格里拉大酒店、温州香格里拉大酒店、上海浦东香格里拉大酒店和上海静安香格里拉大酒店共同参与的“寻蟹季”蟹宴美馔于2017年10月12日起在以上八城陆续推出。宾客可在这九家酒店享用到中餐主厨结合当地特色以及时令食材特别订制的零点和套餐菜单,啖蟹之芬芳,寻秋之珍馐。


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桂拂清风蟹正肥,在这合适的时节,登对当季新鲜食材。此次,八城“香”聚,特邀美食泰斗沈宏非先生与九位香格里拉集团旗下姐妹酒店的中餐行政总厨共同携手合作,探讨研发菜品,意在寻找秋意盎然之时那一味饕餮蟹馔。“寻蟹季”活动期间,九位主厨将带领宾客们共赴一场难以忘怀的寻味“蟹”逅之旅。


橘红蟹黄,白玉脂膏,嫩白蟹肉,在这品蟹佳节,静安香格里拉夏宫中餐厅甄选阳澄湖大闸蟹为原料,特别推出醉美蟹季零点和套餐。夏宫掌门人廖自力师傅亲自操刀,打造一系列令人垂涎的秋令蟹味,包括冷盘,汤羹,点心,主菜等。其中,白玉蟹液黄鱼卷和雀巢蟹粉烩鲜河虾堪称极品,味美不凡。

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