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国贸大酒店国贸79西餐厅推出多款午间新味,可提供众多新世界精选酒品

来源:国贸大酒店 2018-02-05 12:26:00
正值辞旧迎新的好时节,傲居国贸大酒店79层的国贸79西餐厅推出多款午间新味。设计感十足的餐厅氛围与酒店整体的奢华气息交相辉映,将西方的视觉张力与东方的含蓄之美优雅地融为一体,透过落地玻璃窗放眼欣赏帝都繁华

国贸79西餐厅推出多款午间新味

图片来自品牌供图

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图片延伸阅读:餐厅


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正值辞旧迎新的好时节,傲居国贸大酒店79层的国贸79西餐厅推出多款午间新味。设计感十足的餐厅氛围与酒店整体的奢华气息交相辉映,将西方的视觉张力与东方的含蓄之美优雅地融为一体,透过落地玻璃窗放眼欣赏帝都繁华街景,尽享尊贵体验。


午间菜单全新改版,除四款精品套餐之外,特别加入23道零点菜品,让美食小饕们在选择和搭配上更多元自主化。国贸79西餐厅主张忠于原味、崇尚自然的美食理念,擅长将每个季节出产的天然食材与自然之味和谐地融为一体。如果说烹调是水与火的艺术,那厨师就是名副其实的艺术家,从甄选、搭配到制作,无不融入厨师团队的智慧和灵感。


烟熏三文鱼是因纽特人创造的西餐菜品,他们发现三文鱼的肉经过盐腌和烟熏之后能持久保存,这道菜由此诞生。三文鱼是所有深海鱼中脂肪酸含量最高的,使其跻身为世界最有益健康的食用鱼行列,且富含多种对皮肤健康有益的营养元素,多次食用会显著改善皮肤状况。选用新鲜三文鱼,采用低温长时间的熏制工艺,将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中,使得食物不被熏熟,细腻嫩滑,弹性依然,加之柠檬汁,清爽可口。成品色泽红润,保持了新鲜三文鱼原有的色彩。


蟹肉沙拉,饱含蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。甘香清甜的蟹肉通过与混合生蔬的巧妙搭配,使得这道菜色彩清新,春天的气息扑面而来,食物本身的风味和口感也得到了极大的提升。再加入美食界的“新宠”牛油果,不仅有助于美肤,其丰富的纤维含量和营养成分还可以帮助消化以及降低胆固醇含量。


鹅肝素有“白珍珠”的美誉,质地细腻,入口绵柔。鸭子鹅肝布丁有如慕斯一般的口感,味道浓郁但丝毫不腻。选用苹果泥打底,果酸刺激味蕾后让人胃口大开,使得这道摆盘华美的前菜更加出彩。

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