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重磅揭秘:Chivas Brothers 发布全新单一麦芽威士忌 Secret Speyside 系列,丰富繁多,更胜以往

来源:Chivas Brothers 2019-07-03 11:43:00
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Chivas Brothers 倾情推出 Secret Speyside 系列,荟萃来自备受青睐的酿酒厂的15 款珍贵单一麦芽威士忌。

Chivas Brothers

图片来自品牌供图


Chivas Brothers 今日发布其迄今为止最丰富的单一麦芽威士忌Secret Speyside系列,全新推出 15 款陈酿单一麦芽苏格兰威士忌,它们皆出自苏格兰斯佩塞地区四家颇为神秘、备受追捧的酿厂。

Secret Speyside 系列悉心甄选精酿于斯佩塞四家神秘酿酒厂的18 至 30 年的陈酿威士忌。每家酿酒厂都拥有丰富而独特的历史,等待威士忌爱好者去发现:突然绝迹的 Caperdonich 酿酒厂、大胆开拓的 Longmorn 酿酒厂、影响深远的 Glen Keith 酿酒厂,以及地处偏远的 Braes of Glenlivet 酿酒厂。

本系列共包含 15 款令人梦寐以求的珍贵单一麦芽威士忌:3 款来自 Glen Keith 酿酒厂,3 款来自 Longmorn 酿酒厂,3 款来自 Braes of Glenlivet 酿酒厂,以及来自 Caperdonich 酿酒厂的 3 款泥煤味和 3 款非泥煤味单一麦芽威士忌;其中 Caperdonich 酿厂于 2002 年关闭之前蒸馏制作了最后一批单一麦芽威士忌,最终于 2011 年逐砖逐瓦被拆除。

Secret Speyside 系列由法国保乐力加集团旗下Chivas Brothers 推出,开创先河、独树一帜,令单一麦芽威士忌鉴赏家有机会探索、品鉴和收藏难得一见的珍品,领略深藏于斯佩塞中心地带、鲜为世人所知的佳酿。

Chivas Brothers 苏格兰威士忌代表人物Alan Winchester先生,拥有超过 30 年的斯佩塞蒸馏酿酒经验,他评论道:

“斯佩塞拥有数百年的丰富威士忌传统,坐拥令人惊艳的苏格兰风景,是苏格兰威士忌的宝库,充满了无数奇闻轶事。本系列由 Chivas Brothers 团队竭诚悉心甄选;汇集精挑细选的威士忌,揭开这些鲜为人知的酿酒厂的神秘面纱,让世人了解它们珍贵的麦芽威士忌及其深厚不凡的历史。本系列品质上乘,威士忌鉴赏家们都将有新的体悟;无论是浓郁醇厚的酒香,还是复杂细腻的风味,都展现了斯佩塞酿酒厂的精深造诣。”

Secret Speyside 系列将于2019年 7 月推出,作为环球旅行零售特别款销售一年,从 2020 年夏季开始进入全球特定市场。


精彩探秘:Secret Speyside 系列背后的酿酒厂


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Caperdonich 酿酒厂:突然绝迹的传奇

该酿酒厂于 2011 年逐砖逐瓦被拆除,纵然消逝,却始终无可替代。本系列包含 Caperdonich 酿酒厂如今仅有的一批单一麦芽威士忌,为世人带来不可多得的品鉴机会——得以探索和比较来自同一酿酒厂的同龄 (21年和25 年) 泥煤味和非泥煤味威士忌。

非泥煤味威士忌的精髓在于其馥郁沁脾的成熟果香,使 Caperdonich 酿酒厂的单一麦芽威士忌口味甘甜,体复杂饱满,余韵悠长顺滑。泥煤味威士忌运用突破传统的斯佩塞单一麦芽威士忌酿造工艺,以淡淡泥煤熏制营造出精致烟熏味,更添别致元素及醇厚酒香。

本系列有 6 支威士忌酿制于 Caperdonich 酿酒厂,其中 3 支为泥煤味威士忌,3 支为非泥煤味威士忌。泥煤味威士忌包括 18 年 (酒精度 48%) 、21 年 (酒精度 48%) 以及 25 年 (原桶浓度) 。非泥煤味威士忌包括 21 年 (酒精度 48%) 、25 年 (酒精度 48%) 以及 30 年 (原桶浓度) 。25 年泥煤味威士忌和 30 年非泥煤味威士忌将于 2019 年 10 月问世。


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Longmorn 酿酒厂:大胆开拓的先锋

Longmorn 酿酒厂于 1894 年由约翰·达夫 (John Duff) 创建,融合独到的技术与工艺见解,致力于打造品质出众的威士忌。约翰·达夫 (John Duff) 甚至在酿酒厂旁建了一个火车站,以方便运输物资,加快成品问世进程,让威士忌爱好者能够尽早品尝。作为苏格兰保存完好的秘密珍宝,Longmorn 酿酒厂久负盛名,深受酿商、调酒师及鉴赏家赞誉,常被称赞为“每一家酿酒商除自己以外的钟爱之选。”

本系列来自于 Longmorn 酿酒厂的 3 支单一麦芽威士忌为:18 年 (酒精度 48%) 、23 年 (酒精度 48%) 以及 25 年 (原桶浓度) ;每一支都带来更加饱满的口感,奶油太妃糖醇柔丝滑、香甜可口,更可品鉴丰富醇厚的风味,令全球酿酒商和行业专家赞不绝口。


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